ブレックファスト ブッフェ 4,427円
お子様(7歳～12歳) 2,214円
お子様(0歳～6歳) 無料

※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

前菜
東北の春の食材 前菜盛り合わせ

スープ
グリーンピースと豆乳のブルーテ 桜海老を添えて

メインディッシュ
下記よりお選びください。

真鯛のポワレ 白ワインソース 新たまねぎとわかめのエチュベ

本鱒と春せり香るパンフライ
白ワインソースと宮城県産海苔の香り(+640円)

金目鯛の松笠焼き ホタルイカのベニエ
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース
(+1,020円)

オマール海老のロティ 蟹とそら豆のリゾット(+1,900円)

岩手県産岩中豚肩ロース肉のグリル 春きゃべつのミネストローネ

青森県産バルバリー鴨胸肉のロティ
山椒香る赤ワインソース(+520円)

黒毛和牛モモ肉のロティと原木しいたけのベニエ
蛤と菜の花のピューレ 山椒香る赤ワインソース(+1,020円)

A5等級仙台牛ランプ肉のロティ 木の芽のクルート
トリュフソース(+1,900円)

追加料金でお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート
宮城県菊池牧場のミルクフラン ピスタチオのソース

プラリネムースと甘夏のキャラメリゼ
(+390円)

コーヒー または 紅茶

旬の恵みをふんだんに使ったランチコースです。

前菜
メカジキトロのセジール
新たまねぎのムース 帆立貝とよもぎのチュイル

スープ
グリーンピースと豆乳のブルーテ
桜海老を添えて

魚料理
本鱒と春せり香るパンフライ
仙台味噌香る白ワインソース ホタルイカのベニエ

肉料理
A5等級仙台牛ランプ肉のロティ 木の芽のクルート
トリュフソース追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。

A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(＋3,670円)

A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(＋4,430円)

追加料金でお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート
宮城県菊池牧場のミルクフラン ピスタチオのソース
季節のアイスクリームを添えて

コーヒー または 紅茶

※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

期間：3月16日(木)～4月26日(水)

日本有数の米どころとして知られる宮城県北部の栗原市で、抗菌性添加物は使わずに、宮城県栗原市の清らかな水で育てられたササニシキ米やひとめぼれ米の稲わらを贅沢に与えられ育てられた「栗原産仙台牛」と、これから芽吹く東北の旬の恵みを組み合わせたコース料理です。

≪メニュー≫
アミューズ
桜香るフォアグラのサブレ
ホッキ貝とうどのマリニエール
福島県産阿武隈川メイプルサーモンのマリネと黒きゃべつのチップ

冷前菜
オマール海老のタルタル
菊いものエスプーマ 紅心大根のジュレとキャビア

温前菜
岩手県産ホワイトアスパラガスとヤリイカの炙り
ブラッドオレンジと菜の花のソース

スープ
春せりのブルーテ 桜海老と山菜
新たまねぎのシフォンケーキ

魚料理
青森県産メバルのミジョテ 桜色の白ワインソース
宮城県産原木しいたけと帆立貝のオムニエール

肉料理
宮城県産A５等級「栗原産仙台牛」フィレ肉のグリル トリュフソース
たけのこと木の芽香るペルシヤード

デザート
桜と抹茶のオペラ仕立て
宮城県「菊池牧場のそふとヨーグルト」と宮城県産いちごのソルベを添えて

プティフール

コーヒー または 紅茶

※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

アミューズ
始まりの小さな一皿

前菜
メカジキトロのセジール
新たまねぎのムース 帆立貝とよもぎのチュイル

スープ
原木しいたけのブルーテ 桜海老の香り

魚料理
真鯛のポワレ
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース

肉料理
青森県産バルバリー鴨胸肉のロティ 蛤のグラチネ
山椒香る赤ワインソース

追加料金で下記の肉料理へご変更いただけます。

A5等級仙台牛ランプ肉のグリル トリュフソース
(+1,270円)

A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(+3,670円)

A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(+4,430円)

追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート
宮城県菊池牧場のミルクフラン ピスタチオのソース
季節のアイスクリームを添えて

プティフール

コーヒーまたは紅茶

アミューズ
始まりの小さな一皿

前菜
福島県産川俣シャモと福島県産阿武隈川メイプルサーモンのテリーヌ
うどのマリネ 宮城県産デリシャストマトのソルベ

スープ
原木しいたけのブルーテ 天使の海老を添えて

魚料理
金目鯛の松笠焼き ホタルイカのベニエ 宮城県産バラ干し海苔
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース

肉料理
A5等級仙台牛ランプ肉のロティ 木の芽香るクルート
ポワブラードソース

追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。

A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(＋3,670円)

A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(＋4,430円)

追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート
プラリネムースと甘夏のキャラメリゼ
宮城県石塚養蜂園のはちみつといちごのソルベ

プティフール

コーヒー または 紅茶

BLOOMING TOHOKU(ブルーミング トウホク)

アミューズ
桜香るフォアグラのサブレ
ホッキ貝とうどのマリニエール
福島県産阿武隈川メイプルサーモンのマリネと黒きゃべつのチップ

冷前菜
オマール海老のタルタル
菊いものエスプーマ 紅心大根のジュレとキャビア

温前菜
岩手県産ホワイトアスパラガスとヤリイカの炙り
ブラッドオレンジと菜の花のソース

スープ
春せりのブルーテ 桜海老と山菜
新たまねぎのシフォンケーキ

魚料理
青森県産メバルのミジョテ 桜色の白ワインソース
宮城県産原木しいたけと帆立貝のオムニエール

肉料理
宮城県産A５等級「栗原産仙台牛」フィレ肉のグリル トリュフソース
たけのこと木の芽香るペルシヤード

追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート
桜と抹茶のオペラ仕立て
宮城県「菊池牧場のそふとヨーグルト」と宮城県産いちごのソルベを添えて

プティフール

コーヒー または 紅茶

※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

お祝いの席を華やかに演出するシャンパンハーフボトル付きのプラン。

アミューズ
始まりの小さな一皿

前菜
メカジキトロのセジール
新たまねぎのムース 帆立貝とよもぎのチュイル

スープ
原木しいたけのブルーテ 桜海老の香り

魚料理
真鯛のポワレ
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース

肉料理
青森県産バルバリー鴨胸肉のロティ 蛤のグラチネ
山椒香る赤ワインソース

追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。

A5等級仙台牛ランプ肉のグリル トリュフソース
(+1,270円)

A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(+3,670円)

A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(+4,430円)

追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート（メッセージ入り）
ガトーフレーズ または チョコレートムース

プティフール

コーヒー または 紅茶

記念日を鮮やかに彩るお料理とお飲み物(1杯)で、思い出に残るひとときをお過ごしください。

アミューズ
始まりの小さな一皿

前菜
福島県産川俣シャモと福島県産阿武隈川メイプルサーモンのテリーヌ
うどのマリネ 宮城県産デリシャストマトのソルベ

スープ
原木しいたけのブルーテ 天使の海老を添えて

魚料理
金目鯛の松笠焼き ホタルイカのベニエ 宮城県産バラ干し海苔
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース

肉料理
A5等級仙台牛ランプ肉のロティ 木の芽香るクルート
ポワブラードソース

追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。

A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(＋3,670円)

A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(＋4,430円)

追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート（メッセージ入り）
ガトーフレーズ または チョコレートムース

プティフール

コーヒー または 紅茶

前菜
メカジキトロのセジール
新たまねぎのムース 帆立貝とよもぎのチュイル

スープ
グリーンピースと豆乳のブルーテ
桜海老を添えて

魚料理
本鱒と春せり香るパンフライ
仙台味噌香る白ワインソース ホタルイカのベニエ

肉料理
A5等級仙台牛ランプ肉のロティ 木の芽のクルート
トリュフソース

追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。

A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(＋3,670円)

A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(＋4,430円)

追加料金でお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート（メッセージ入り）
ガトーフレーズ

コーヒー または 紅茶

※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

テーブルでご注文いただける約20種類のスイーツとオードブル、ピザやスープなどのセイボリー、オリジナルモクテルやコーヒーなどのドリンクを120分間お好きなだけお召し上がりいただけます。

料金：5,330円

開催日：毎週土曜・日曜日 および 月曜・金曜日の祝日
　　　　および5月3日(水・祝)～5月5日(金・祝)

開催時間：14:00～17:00のうち120分間(ラストオーダー20分前、最終受付15:00)


【メニュー】
デザート
「ごえんのいちご」のチーズタルト
「ごえんのいちご」のショートケーキ
「ごえんのいちご」の練乳ソース掛け
「ごえんのいちご」とココナッツのムース
「菊池牧場 放牧牛乳」の特濃ミルクプリン
「菊池牧場 放牧牛乳」とプラリネのムース
「菊池牧場 放牧牛乳」のたっぷりカスタードのシュークリーム
「菊池牧場 そふとヨーグルト」と甘夏のヴェリーヌ
いちごと紅茶のジュレ
春きゃべつのクレメダンジュ
桜羊羹
サンマルク
ミルクレープ
抹茶のシフォンケーキ
マドレーヌ
カヌレ
クッキー

お客様のテーブルで仕上げるスペシャリテ
「菊池牧場 放牧牛乳」のエスプーマとコーヒーのヴェリーヌ ティラミス仕立て
黒毛和種ローストビーフ シャリアピンソース

サンドウィッチ・ライトミール
ミモザ風サラダ バターミルクドレッシング
グリーンピースのポタージュ アーモンドミルクの泡とともに
菜の花とプチトマトのキッシュ
宮城県産メカジキのベニエ ふきのとうのディップソース
桜海老とアスパラのコンキリエ
ローストチキンのBBQサンドウィッチ
ウェスティンホテル仙台特製カレー あおさ海苔香るスクランブルエッグ添え

セイボリー
「ごえんのいちご」のフルーツサンド
「菊池牧場 放牧牛乳」のパン オ レ
「菊池牧場 放牧牛乳」のストロベリースコーン

ドリンク
オリジナルモクテル
コーヒー
カフェラテ
紅茶
緑茶など15種類

アフタヌーンティーセットで提供する厳選されたスイーツやスコーンなどのセイボリーをお楽しみいただきながら、 ジンティーやロンネフェルトの紅茶とともに優雅な時をお過ごしいただけます。

料金：4,070円

開催日：毎週月曜～金曜日の平日(祝日除く)
　　　　および 3月21日(火・祝)

開催時間：14:00～17:00のうち120分間(最終入店15:00)


【メニュー】
デザート
「ごえんのいちご」のチーズタルト
「ごえんのいちご」のショートケーキ
「ごえんのいちご」の練乳ソース掛け
「菊池牧場 放牧牛乳」の特濃ミルクプリン
「菊池牧場 放牧牛乳」とプラリネのムース
「菊池牧場 そふとヨーグルト」と甘夏のヴェリーヌ

サンドウィッチ・ライトミール
ローストチキンのBBQサンドウィッチ
菜の花とプチトマトのキッシュ
プチオードブル

セイボリー
「ごえんのいちご」のフルーツサンド
「菊池牧場 放牧牛乳」のパン オ レ
「菊池牧場 放牧牛乳」のストロベリースコーン

ドリンク
シーズンラテ
JING TEA
Ronnefeldtティーセレクション
オリジナルコーヒー
カフェラテ
紅茶など17種類

※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。