朝食:6:30 - 10:30(10:00L.O.)
1日をスタートする朝食は、食材へのこだわりを実感していただけます。より美味しく、より効果的に栄養を摂取できるイートウェルメニューもご用意しており、ふわふわのオムレツや、口どけよいスクランブルエッグもお召し上がりいただけます。
時間:11:30 - 14:30(14:00L.O.)
前菜盛り合わせと選べるメインディッシュを組み合わせたランチコースです。◇前菜盛り合わせ・岩手県産 南部一朗かぼちゃのエスプーマ 山形県産 マッシュルームのコンソメジュレ・宮城県産 伊達の純粋赤豚のジャンボンブランとれんこんのチップ・宮城県産 穴子のフリット ビーツのサラダを添えて・ポルト酒で煮込んだ秋刀魚のムース 紅くるり大根添え・宮城県産 デリシャストマト香る舞茸のマリネ・仙台金時いもとマスカルポーネのグジェール・瀬戸田レモン香るフィナンシェ サレ
◇メインディッシュ（下記よりお選びください。)真鯛のポワレ 栗と焼きなすのグラチネ 白ワインソース
宮城県気仙沼市産 メカジキのカツレツ柑橘香るブール ノワゼットソース
カナダ産 オマール海老のロティ エメンタールチーズのクルートきのこのフリカッセとアメリケーヌソース（+¥1,520）
宮城県産 漢方豚肩ロースのロティ アンディーブのキャラメリゼ宮城県産 ブルーベリーと山ぶどうのソース
黒毛和牛の赤ワイン煮込み パプリカのマッシュポテト添え（+¥640）
A5等級栗原産 仙台牛ランプのグリル マデラ酒とナツメヤシ香るポワブラードソース（+¥1,900）
◇デザート仙台金時いものフラン 福島県産 りんご“べにこはく”のコンポート
☆追加料金で下記のデザートに変更いただけます。キャラメルとプラリネのムース 柿のコンポートを添えて (+¥380)
◇コーヒー または 紅茶
アミューズと前菜盛り合わせ、選べるメインディッシュを組み合わせたランチコースです。◇アミューズトリュフ香るシャンピニオンのブルーテ
◇前菜盛り合わせ・岩手県産 南部一朗かぼちゃのエスプーマ 山形県産 マッシュルームのコンソメジュレ・宮城県産 伊達の純粋赤豚のジャンボンブランとれんこんのチップ・宮城県産 穴子のフリット ビーツのサラダを添えて・ポルト酒で煮込んだ秋刀魚のムース 紅くるり大根添え・宮城県産 デリシャストマト香る舞茸のマリネ・仙台金時いもとマスカルポーネのグジェール・瀬戸田レモン香るフィナンシェ サレ
旬の恵みをふんだんに使ったランチコースです。◇アミューズトリュフ香るシャンピニオンのブルーテ赤きゃべつのピクルスと牛たんのグリル
◇前菜宮城県気仙沼市産 メカジキのマリネ ポルト酒香る秋刀魚のムースレンズ豆のサラダ
◇魚料理鰆のポワレ 柿と仙台味噌のラビゴットソース アオサ海苔の香り
◇肉料理宮城県産 漢方豚肩ロースのロティ アンディーブのキャラメリゼ宮城県産 ブルーベリーと山ぶどうのソース
追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。A5等級仙台牛フィレのグリルトリュフソース(+¥3,700)A5等級松阪牛ロースのグリルトリュフソース(+¥4,510)
※追加料金でお楽しみいただけます。フォアグラのロティ(＋1,300円)
◇デザート仙台金時いものフラン 福島県産 りんご“べにこはく”のコンポート栗のアイスクリーム
◇肉料理A5等級栗原産 仙台牛ランプのグリル マデラ酒とナツメヤシ香るポワブラードソース
追加料金でご一緒にお楽しみいただけますフォアグラのロティ(+¥1,300)
Launch : 11:30 - 14:30 (14:00L.O.)Dinner :月曜～木曜日 17:30～22:00(20:00最終入店・コース料理ラストオーダー)金曜～日曜日 17:30～22:00(21:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
期間：8月28日(金)～12月18日(金)「生産者の想いを料理にして提供する」ためにレストランシェフが東北各地へ出向き、選び抜いた旬の食材を掛け合わせたディナーコース。この秋は岩手県の赤身の旨味が際立つ大槌鹿にフィーチャーします。≪メニュー≫アミューズ秋刀魚のミルフィーユ仕立て オシェトラキャビア添え宮城県産 ジャンボンブランと銀杏のタルトレット岩手県産 大槌鹿と宮城県産 漢方豚のパテ 梅と紅くるり大根のピクルス冷前菜岩手大槌サーモンと仙台金時いものキャラメリゼりんごのタルタルとビーツのエスプーマ温前菜山形県産 幸生牛たんのグリル 赤きゃべつのピクルスひとめぼれ米のチュイルスープ岩手県産 大槌鹿と山形県産 マッシュルームのコンソメスープ岩手県産 大槌鹿のカツレツ魚料理オマール海老のロティ 福島県産 伊達鶏と毛蟹のバロティーヌ焼きなすのブルーテ肉料理宮城県産 新生漢方和牛と岩手県産 大槌鹿のパイ包み焼き宮城県産 ブルーベリーとマデラ酒のソースデザート山形県産 洋なしのモンブラン仕立てヴァローナチョコレートのソルベコーヒー または 紅茶
期間：12月23日(水)～12月25日(金)東北各地の豊かな食材の魅力を最大限に引き出し、一皿ごとに趣向を凝らしたディナーコースです。≪メニュー≫◇アミューズフォアグラとフランボワーズのムースのボンボン北海道産 帆立貝柱と宮城県産 赤パプリカのカネロニ岩手県産 大槌鹿肉と宮城県産 漢方豚のパテ アーモンドのキャラメリゼ◇冷前菜新生漢方和牛のコンソメジュレ福島県産 阿武隈川メイプルサーモンのマリネカリフラワーのクリームとオシェトラキャビアを添えて◇温前菜ドライトマトのラビオリオマール海老とゆり根のファルスアメリケーヌソースと春菊の香り◇スープオマール海老と山形県産 マッシュルームのダブルコンソメスープ◇魚料理天然クエのロティエゾアワビとサボイキャベツのオムニエールみかんとレフォール香る白ワインのソース◇肉料理岩手県産 前沢牛フィレのロティ トリュフソース青森県産 ブラックアップルビネガー香るビーツとりんごのパイ包み◇デザート山形県産 洋なしとチョコレートのムース宮城県産 いちごのソルベ◇コーヒー または 紅茶
Dinner :月曜～木曜日 17:30～22:00(20:00最終入店･コース料理ラストオーダー)金曜～日曜日 17:30～22:00(21:00最終入店･コース料理ラストオーダー)
◇アミューズ秋刀魚のミルフィーユ仕立て オシェトラキャビア添え宮城県産 ジャンボンブランと銀杏のタルトレット岩手県産 大槌鹿と宮城県産 漢方豚のパテ 梅と紅くるり大根のピクルス◇冷前菜岩手大槌サーモンと仙台金時いものキャラメリゼりんごのタルタルとビーツのエスプーマ◇温前菜山形県産 幸生牛たんのグリル 赤きゃべつのピクルスひとめぼれ米のチュイル◇スープ岩手県産 大槌鹿と山形県産 マッシュルームのコンソメスープ岩手県産 大槌鹿のカツレツ◇魚料理オマール海老のロティ 福島県産 伊達鶏と毛蟹のバロティーヌ焼きなすのブルーテ◇肉料理宮城県産 新生漢方和牛と岩手県産 大槌鹿のパイ包み焼き宮城県産 ブルーベリーとマデラ酒のソース◇デザート山形県産 洋なしのモンブラン仕立てヴァローナチョコレートのソルベ◇コーヒー または 紅茶
◆アミューズ始まりの小さな一皿
◆前菜福島県産 伊達鶏と岩手県産 大槌鹿のバロティーヌシャインマスカットとビーツのサラダ
◆スープ岩手県産 大槌サーモンのミキュイシャンピニオンのブルーテ 宮城県多賀城市産 古代米と紅いものチュイル
◆魚料理金目鯛のポワレ ドライトマトの白ワインソース 高知県産 四万十鰻と仙台金時いものクロケット
◆肉料理岩手県産 短角牛イチボのロティマデラ酒とナツメヤシ香るポワブラードソース
☆追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。A5等級仙台牛フィレのグリルトリュフソース(+¥3,700)A5等級松阪牛ロースのグリルトリュフソース(+¥4,510)
☆追加料金でご一緒にお楽しみいただけますフォアグラのロティ(+¥1,300)
◆デザートキャラメルとプラリネのムース チョコレートのソルベ柿のコンポートを添えて
◆プティフール
◆コーヒー または 紅茶
◆前菜宮城県気仙沼市産 メカジキのマリネ ポルト酒香る秋刀魚のムースレンズ豆のサラダ
◆スープシャンピニオンのブルーテ 舞茸のマリネ宮城県多賀城市産 古代米と紅いものチュイル
◆魚料理鰆のポワレ 柿と仙台味噌のラビゴットソース アオサ海苔の香り
◆肉料理京鴨のロティ アンディーブのキャラメリゼ 宮城県産 ブルーベリーと山ぶどうのソース
☆追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。A5等級仙台牛ランプのグリルトリュフソース(+¥1,900)A5等級仙台牛フィレのグリルトリュフソース(+¥3,700)A5等級松阪牛ロースのグリルトリュフソース(+¥4,510)
☆追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。フォアグラのロティ(＋1,300円)
◆デザート仙台金時いものフラン 福島県産 りんご“べにこはく”のコンポート栗のアイスクリーム
◇アミューズフォアグラとフランボワーズのムースのボンボン北海道産 帆立貝柱と宮城県産 赤パプリカのカネロニ岩手県産 大槌鹿肉と宮城県産 漢方豚のパテ アーモンドのキャラメリゼ◇冷前菜新生漢方和牛のコンソメジュレ福島県産 阿武隈川メイプルサーモンのマリネカリフラワーのクリームとオシェトラキャビアを添えて◇温前菜ドライトマトのラビオリオマール海老とゆり根のファルスアメリケーヌソースと春菊の香り◇スープオマール海老と山形県産 マッシュルームのダブルコンソメスープ◇魚料理天然クエのロティエゾアワビとサボイキャベツのオムニエールみかんとレフォール香る白ワインのソース◇肉料理岩手県産 前沢牛フィレのロティ トリュフソース青森県産 ブラックアップルビネガー香るビーツとりんごのパイ包み◇デザート山形県産 洋なしとチョコレートのムース宮城県産 いちごのソルベ◇コーヒー または 紅茶
記念日を鮮やかに彩るお料理とお飲み物(1杯)で、思い出に残るひとときをお過ごしください。
<ドリンク>乾杯用グラスシャンパン
☆追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。フォアグラのロティ(+1,300円)
☆追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。A5等級仙台牛フィレのグリル トリュフソース(+3,700円)A5等級松阪牛ロースのグリル トリュフソース(+4,510円)
◆デザート◇デザート(メッセージ入り)ガトーフレーズ または チョコレートムース
お祝いの席を華やかに演出するシャンパンハーフボトル付きのプラン。
<ドリンク>シャンパン ハーフボトル
◇アミューズ始まりの小さな一皿
◇スープシャンピニオンのブルーテ 舞茸のマリネ宮城県多賀城市産 古代米と紅いものチュイル
◇肉料理青森県産 鴨肉のロティ アンディーブのキャラメリゼ 宮城県産 ブルーベリーと山ぶどうのソース
◇デザート（メッセージ入り）ガトーフレーズ または チョコレートムース
◇プティフール
デザートは、ホールケーキをお席までお持ちいただします。メッセージをお入れすることもできます。◇アミューズトリュフ香るシャンピニオンのブルーテ赤きゃべつのピクルスと牛たんのグリル
◇デザート（メッセージ入り）ガトーフレーズ
上質な午後のティータイムをお過ごしいただけるよう、アフタヌーンティーをシーズンに合わせてご用意しています。彩りも可愛らしいスイーツやセイボリーお楽しみください。
キャラメルと秋の味覚をテーマに物語を読み進めるように楽しむアフタヌーンティーです。秋の森の情景や木の実、果実から着想を得たスイーツを通じて、物語仕立てのティータイムをお届けします。物語の案内役は、ウェスティンホテル仙台のオリジナルキャラクターで森に暮らすりすのパティシエ「ノワ」。ノワは、木の実や栗、果実を集めて、とっておきのスイーツを作るのが得意です。秋の彩りに包まれた特別なメニューには、物語の世界観に寄り添うスイーツが登場。ページをめくるように楽しめる、新しいスタイルのアフタヌーンティーです。ノワが森の仲間たちと開くティーパーティーを舞台に、スイーツごとに広がる小さな森の世界をお楽しみください。料金：平日 6,500円土曜・日曜日 8,000円開催時間：14:00～17:00のうち120分間(ラストオーダー20分前、最終受付15:00)【メニュー】◇ティースタンドスイーツ・キャラメルとプラリネのムース・キャラメルと洋なしのケーキ・キャラメルと福島県産 りんごのタルト・キャラメルと味噌のスコーン・愛媛県産 和栗のモンブランパフェ・栗とかぼちゃのプリン・パート フィローのマロンパイ◇セイボリー・仙台金時いものポタージュ 紫いもとひとめぼれ米のチップ・秋刀魚といちじくクリームのロールガレット・舞茸と森林どりのマリネ・仙台牛の赤ワイン煮 パプリカときのこのリゾット・岩手県産 南部一郎かぼちゃのアッシェ パルマンティエ・山形県産 マッシュルームのピクルス◆◆週末限定スペシャリテ◆◆宮城県栗原市産 黒毛和牛のローストビーフ栗と木の実のシャリアピンソース トリュフ香るかぼちゃニョッキのクリーム煮◇ドリンク・オリジナルモクテル・コーヒー・カフェラテ・紅茶・緑茶など16種類
